Segundo a Organização Mundial de Saúde ( OMS ) existem 10 regras de ouro para a preparação dos alimentos.
Nunca é demais passar a palavra :
1 » Seleccionar cuidadosamente os alimentos;
2 » Os alimentos devem ser bem cozinhados;
3 » Consumir o mais breve possível os alimentos cozinhados;
4 » O armazenamento dos alimentos deve ser efectuado de acordo com as suas características ( temperatura ambiente / frio / congelação ) e correctamente acondicionados;
5 » Reaquecer muito bem os alimentos cozinhados;
6 » Evitar o contacto entre alimentos crus e cozinhados;
7 » Lavar frequentemente as mãos;
8 » Manter todas as superfícies e utensílios que contactem com os alimentos devidamente limpos;
9 » Proteger os alimentos de insectos, roedores e outros animais;
10 » Utilizar sempre água potável .
Dizem os especialistas que a descoberta do mundo começa logo na barriga da mãe.
Lá dentro, aconchegados, já ouvimos música, reconhecemos vozes, acompanhamos ao segundo as emoções maternas..
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